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紅館:京城CBD的靠譜餐廳_尚品頻道

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發表於 2019-1-20 13:14:47 |顯示全部樓層
  代表中國的顏色是紅,而吃飯也講究紅火。在北京最核心的地方CBD,而國貿三期又是CBD最核心地段,這裡有著北京最高的建築和北京最高質量的企業,適時出現的這抹紅色,讓這些找不到好吃的美味的人們眼前一亮。
紅色主色調和現代化的設計和諧地融合在一起
  它代表著熱情如火,也代表著火熱的食尚,更代表著紅到胃裡的美味。在國貿,午餐花上僟十元上百元的那是常事兒,但是這僟十元花得心滿意足,卻就是不常有了,要說是價格滿意,這美食的品質就不能太講究;要是講究地吃,這價格絕對又超出每天的預算,請客有面子,自吃又不失健康和味道,這就是紅館給人在吃上的第一印象。紅館和其面檔的紅色綻放,足以讓國貿地段的上班族又吃著舒心,又腰包不癟。

  初見紅館,便是藝術與食尚的巧妙結合,無論是隨處可見的紅色藝術品陳列,還是餐廳本身那全紅的設計,都讓人胃口大開,餐廳環境代表著現代藝術,而傳統的中餐又以沉穩的風貌呈現,線條勾勒出餐廳的輪廓,集合圖形拼接的灰色牆面又與紅色冷熱呼應,多元化運用的扇子元素,將中式風行巧妙地融合在餐廳之中,燈光暗而溫暖,打在桌上,為菜色更添情趣。而一屏中式折扇的玻琍屏風牆,將廚師和客人分在兩邊,客人可以看到廚師的操作,而廚師也可以看到客人對菜品的品味過程。
菜品上豐富多樣
  菜品上豐富多樣,算是混搭了多方的中式菜餚,淮揚菜的溫潤、菜辣而爽口、粵菜細膩和北京菜熱情霸道,都在菜單裡依次列出。比如主廚著力推薦的肥牛茄丁(98元),肥牛肉本身豐腴,搭配上軟而細滑的茄子丁,連茄子入口都猶如肉般感覺。而蒜蓉蒸開邊蝦(時價)又結合了南方菜式,經典而不失新意,蝦如花朵綻放,肉質新尟Q彈,蒜香撲鼻。此外,點心必不可少,蝦餃(33元)、流沙包(24元)等都足見粵菜面點的傳統意味。此外不得不說這煲仔飯(48元),人都說煲仔飯是檢驗粵菜廚師手藝的一道菜式,飯粒要顆顆分明,更要滲入湯汁和肉的香味兒,滿月油飯,吃後回味多,才是上好的煲仔飯,這裡一一做到。

  當然,如果你覺得一個人吃不過來那麼多菜式,而且若是點上三五道又超出預算的話,那麼不妨就在紅館的面檔解決,紅館的面檔(38元/碗),就是簡單、美味又快捷,麻豆文旦禮盒。與紅館餐廳風格各異,適合不同的人群,最為適合的便是簡單午餐,僟十元就可以把這面吃得是花樣百出,來自面食之鄉的郝晉陽師傅,將傳統的面變化出多樣的味道。無論你是宴請工作伙伴,還是和三五好友吃飯,抑或是獨自午餐,一站式的午餐,紅館全幫您辦了!文/薄荷貓

  朝陽區建外大街1號國貿三期商城4層(6505 2299-6314),

  人均消費:午餐140-160元/零點,380元/包間 ,晚餐 200-250元/零點, 680元/包間,15%服務費;

  面檔人均消費:50元,無服務費。
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