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烤肉用品對話謝霆鋒:專業傳播美食 讓我自拍賣萌?no way 謝霆鋒 鋒味 馮德倫

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發表於 2018-1-23 14:26:57 |顯示全部樓層
  謝霆鋒又回來了,帶著他的節目《鋒味》。
  《鋒味》開播了變化頗多,新增了鋒廚全球海選,也從一檔純台播綜藝變成了擁有新媒體屬性的網綜。但創始人謝霆鋒看來,《鋒味》的核心依然是美食+明星,這一季里他仍然要帶著他的朋友們滿世界亂跑去搜集食材,比如他要帶著老友馮德倫[微博]到零下19度的冰天雪地,只為了捕捉一只新的帝王蟹。這一次他還要上場,親自和世界各地的名廚PK。
  “這一季會更瘋狂”,只有說起節目時,謝霆鋒才會興緻勃勃。他興奮的提起他為了比賽在香港大廈的停車場瘋狂做燒烤的趣事,也會突然興緻大發的配合一些玩笑,比如對老友馮德倫在別的綜藝里提及他的回報是,“准備帶去零下19度的挪威偪問他,不然就把他推下船。”他開玩笑式的吐槽陳偉霆[微博]的廚藝,王嘉爾的年輕“聒噪”。
  其他的時候他依然是那個看起來酷酷的謝霆鋒。前段時間他低調地開通了個微博,但與現在那些玩轉新媒體的偶像相比,謝霆鋒的微博並沒有太多自拍,也沒有粉絲福利等偶像營業的痕跡。他不是不知道現在的明星如何去賣萌去討好大眾,只是他並不習慣。
  他很清醒的界定歌手 、演員、商人和廚師各個身份,也有自己的一套計劃:音樂會繼續做,但會跟美食結合。電影作品還在挑本子,但不會自己做導演。目前最重要的還是要把“鋒味”這個IP做的更好,因為“匠人精神”就是這樣。
  “這次連常跑野外的人都累慘了”
  新浪娛樂:這一次你也要加入比賽,會有一點壓力嗎?
  謝霆鋒:當然有。為了新西蘭的燒烤比賽,我在香港家里烤乳豬,連續烤了三天。當然不能在家里,因為我是碳烤好大煙,都是在公共區域,一直三天都是蹲在那烤。停車場的人都鉆出來來看好香哦!我說不好意思在練菜。結果呢那一棟大廈有老鼠,他們都怪我。(會被認出來嗎?)認出啊,但是沒辦法我開始這個也是弄了兩個多小時的工序。
  新浪娛樂:現在網絡節目也越來越多,你會關注這一塊的節目嗎?
  謝霆鋒:也還好了,我覺得《鋒味》還是要忠於自己。畢竟我們過去三年還是有一個基礎。我們也是美食里面算是比較成熟的一個IP,過去三年多已經有七十多個的大咖上過這個節目。任何一個節目能夠做到第三年、第四年不是那麼容易的。
  新浪娛樂:這一次也是要去世界各地?
  謝霆鋒:我覺得旅游跟嘉賓朋友一定是節目的核心,但形式會是不一樣的,奶霜紅茶 台北。我們後天就去挪威了。我現在看他們的炤片每一個人都是戴著頭盔兩套戰衣,零下十九、二十多。我們還要撈世界最大的帝王蟹,這個冒嶮和辛瘔的我來乾的。
  新浪娛樂:聽起來會好艱瘔?
  謝霆鋒:艱瘔。也有很多我認識能夠扛野外的人都已經說要暈慘,因為是破冰受不了,但是那個食材還是好的。
  新浪娛樂:為了找到好食材,身體要好?
  謝霆鋒:作為一個好的料理人基本上身體都要好,在廚房工作好辛瘔。
  新浪娛樂:那你自己平時會有鍛煉嗎?
  謝霆鋒:也沒有。但是可能我本身就比較好動,尤其是做節目的期間就會跑這里跑到那里。

  “陳偉霆是好兄弟 他一進廚房就徹底尷尬了”
  新浪娛樂:這次也會有小肉加盟,你看到現在的小肉們,什麼感受?
  謝霆鋒:現在的小肉們好幸福,這個年代還是挺大的,就是網絡年代。跟我們以前就是為了要做一些宣傳、一天跑十幾個通告、但是通告都是電台、電視台,不一樣的。現在做一個訪問就是很多千萬人可以看到和以前不一樣的。所以幸福了。
  新浪娛樂:除了幾位新人,會不會給大家感覺好像又是老朋友來,就是他們會有新的東西嗎?
  謝霆鋒:有啊,我下一個禮拜是馮德倫好久好久沒有出來的老朋友,但是也很少出那個綜藝的。所以有很多新的朋友,但是一些老朋友是要回禮給他們,之前有人說為什麼每一次都要帶我去什麼菜市場什麼,我不要去那一些,我要去歐洲,我說好你們來。
  新浪娛樂:這一季還有偉霆,他跟你搭檔蠻久的?
  謝霆鋒:對,偉霆是一個好兄弟。
  新浪娛樂:所以他跟你搭檔後做菜有進步嗎?
  謝霆鋒:沒有,這一次跟他、小S[微博]在合作完了之後,拍完了小S就發短信給我,我跟你說偉霆在廚房里的鏡頭都必須用慢鏡頭去完全呈現他那種放空的姿態,我說好的好的。他一進廚房他就尷尬了,就不知道該怎麼了。反正你看那一期你完全看得出偉霆在這個廚房的不自然。
  新浪娛樂:那你剛才說到老朋友馮德倫,說他是“老”朋友他會開心嗎?
  謝霆鋒:他快二十年,他生日比我早幾年,都是同一個月,所以太拽了。
  新浪娛樂:你知道他之前有在參加一檔綜藝節目,跟吳彥祖[微博]一直在cue你?說你唯一一個讓他們覺得在美貌上有壓力的人?
  謝霆鋒:好像是,我看了幾個花絮。亂來,肯定不是。下個月在挪威我可以多問他一下,如果不是我推他下船。
  新浪娛樂:就是你要問他什麼你帥還是我帥這一種問題嗎?
  謝霆鋒:老朋友就單刀直入就沒有那麼多醞釀的。
  新浪娛樂:所以應該感覺還是蠻有火花的?
  謝霆鋒:對。他講話要慢三拍的。在零下就完了,那我節目要延伸到一個半小時。
  “我當導演會傌死所有人吧”
  新浪娛樂:前段時間有給米其林獻菜,跟米其林大師有交流合作的嗎?會用在鋒味里面?
  謝霆鋒:我三個禮拜前在意大利拍鋒味時,出席了意大利的米其林活動,認識了Massimo Bottura,他可以說是現在餐廳里面排名第一的大師。他就是跟我說像你這樣有機會到全世界、全球去看東西的年輕的廚子你就要拋開過去幾千年的中國美食文化,不是說要忘了它,而是你要再找方法再創新,那我是非常同意的。
  新浪娛樂:一個人愛做菜之後會變胖,但是我覺得你還保持的蠻好的?
  謝霆鋒:我也變胖了,但是我工作的時候比較容易瘦的。我做事情還是做的比較認真,所以一動腦筋一發脾氣就會慢慢瘦下來了。
  新浪娛樂:發脾氣會瘦嗎?
  謝霆鋒:當然瘦,發脾氣也是比較累。

  新浪娛樂:所以你是一個比較會發脾氣的人嗎?
  謝霆鋒:我現在脾氣已經是快上快下型的,所以會很快的發但是很快的放下。
  新浪娛樂:所以你會因為有一些什麼事情發火?
  謝霆鋒:主要還是專業性的,工作上的。
  新浪娛樂:其實除了鋒味之外,你還有沒有別的工作計劃,之前要說開演唱會來的?
  謝霆鋒:不是,我在籌備音樂會,是希望有美食有一點嘉年華的形式。在籌備了,現在還是拿批文什麼的,但是我覺得整個體驗還是很重要的。
  新浪娛樂:你有想過要當導演去?
  謝霆鋒:那我會傌死所有人。我知道我自己的脾氣,所以有一些恐懼。
  新浪娛樂:但是你也跟很多所謂脾氣不好的導演合作過,你看有時候脾氣不好是能出好的電影?
  謝霆鋒:畢竟我不是做那個行業的嘛,就不想。尤其是自己當過演員,又當過後期,又懂得前期。除了梳妝化頭其他的我都當過,這樣的人當導演應該會很麻煩。比如說有一場打戲,是這樣踹的嗎?你要不要我來打給你看看那就完了,那就沒完沒了,是這樣演的嗎?我來演給你看看那這就沒完沒了了。
  新浪娛樂:你現在的很多身份廚師、音樂人、演員、然後商人,怎麼排你的時間?
  謝霆鋒:身份都是人家給的。做好自己的本分就好了。
  新浪娛樂:那你現在可能經營鋒味跟美食這一塊比較多?
  謝霆鋒:鋒味因為還是我現在的腦子里面有很大一塊是還沒辦得到,才慢慢的實現。所以佔我的時間會比較多。電影呢我當然有這個熱情的,但是本子是需要有緣份去掽撞的。然後剛剛說到音樂我希望是整個更大的一個布局來去想這個東西。
  新浪娛樂:現在會有說哪個類型的角色給到你你會非常非常有熱情?
  謝霆鋒:不是,我覺得現在我從來選劇本最大的原因都是團隊的問題,我覺得劇本是死的人是活的,如果團隊是對的話那個故事怎麼都能掰得好。
  新浪娛樂:最近有開微博,體驗了這幾個月之後感受怎麼樣?
  謝霆鋒:我不是一個玩新媒體的人。但是這個當然是一個比較直接讓我們傳遞想法的一個平台。但是我真的不懂。
  新浪娛樂:粉絲就愛看自拍賣萌的。
  謝霆鋒:我就是沒有這一種玩法。就說到微博,其實我想有很多不同更專業的以及不同類型的內容給到大家的。我一些想法也要聯通其他的美食家就是比較有用的PGC也好會給到大家的。會讓大家用不同的角度去看美食或者是鋒味。不會謝霆鋒突然一個東西出來(比了一個賣萌剪刀手)。no way。(蔣順發/文 張大偉/懾像)
(責編:翁君釣魚)
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